ブラックシード種　BLACK SEED

Name: ブラックシード 種 BLACK SEED
SKU: seed
Availability: InStock
Rating: 4.50 (6 reviews)

6件の利用者評価に基づく5段階評価のうち、4.50点

¥1.440 – ¥14.000

品種：ニゲラサティバ
原産国：エチオピア
容量：100g

手法で採取されている為、葉やブラックシードの皮が混在しておりますがご了承ください。同時に飲食も可能ですのでご安心ください。

✴︎蜂蜜やヨーグルトと混ぜると美味しく頂けます。ブラックシードはシドル蜂蜜と大変相性が良く、同時に摂取することでより強力な力を発揮すると言われています。

オムレツや卵料理、オムライスに加えたり、種を砕いてドレッシング！

そのままでスムージー、毎朝のグラノーラ、ヨーグルトに蜂蜜を加えて食べるなどアレンジは自由自在です。

パンや餃子サムサの生地に加えるなど練りこんで使うこともできます。

ブラックシードを利用したレシピを随時レシピ／recipeのページにも更新していますのでそちらもご覧ください。

マグレブ地方では主に調味料として使用されます。粉末状にした種子は量を減らして利用するなど料理によって増減してお使いください。

ブラックシードの種はスパイスとして野菜やパンに振りかける事ができます。全体を食べるか、もしくは粉砕して加えるか、もしくは焙煎することも出来ます。

蜂蜜やヨーグルトと混ぜて食べることも可能です。ブラックシードは純正な蜂の蜂蜜　(純正蜂蜜は非加熱天然はちみつのページをご覧ください）　と同時に摂取することでより強力な力を発揮すると言われています。

粉砕する前にフライパンで種を炒ることもできます。

炒った種もしくはそのままを酢、エシャロット（もしくは紫玉ねぎ）、塩、コショウ、コリアンダー、オリーブオイルなどと混ぜてソースを作ります。

そこにマヨネーズを足すなどたくさんアレンジが可能です。
その後出来上がったソースを、ジャガイモ、米、白身魚に振りかけて食べると非常に美味しく食材の味が引き立ちます。

他にはサラダのドレッシング、肉料理の付け合わせソースなどあらゆるアレンジが効くので料理のバリエーションも増えます。

卵焼き、餃子、パン、焼き菓子、オムレツなどあらゆる生地に練り込む。

毎朝のグラノーラに振りかける。

ふりかけに混ぜ込んでお弁当に入れる。

おにぎりと一緒に握るなど。

ハーブティーとして飲む場合はスプーン大さじ１杯をコップ１杯分の水を鍋に入れ中火で沸騰させます。火からおろし５〜１０分蓋をして蜂蜜などを加えて、もしくはそのままでお楽しみください。

湯船に入れて入浴剤に

ブラックシード種、粗塩を入れて天然の入浴剤に！

デトックス、身体を温める効果があり、ホホバオイルを数滴垂らせば肌の保湿にもより効果が期待できます。